昨日はお休みだったので、 シシトウ入りのカレーを作ってみました。 具材は、 シシトウ・インゲン・トマト・ナス・オクラ・ピーマン・玉ねぎ。 あっ！ニンニク入れるの忘れた・・・ これを炊飯器の調理メニューを使って煮込みます。 ２時間かけて煮込むので…

オクラがぐんぐん尖って（育って）きています。 なんか今年は見慣れないオクラがある。 赤いオクラ・・・ 紅オクラっていうんですね。 調べたら、 紅オクラはゆでると色が抜けるんですね。 茹でたら白くなったと会社の人が教えてくれました。 ちょっと固いけ…

すでに何回か収穫しているシシトウ。 お隣の席の子が、 いただいたシシトウ使ってカレーを作ったらすごくおいしくて、 その後もシシトウを買って（初めて買ったらしい）カレー作りました！ って報告してくれたので、 ikamもシシトウを使ってカレーを作ってみ…

なんだか今年はゴーヤがいい感じ。 ぼちぼち収穫もできるようになってきました！ 職場にゴーヤ好きを見つけたので、 いっぱい収穫できても安心です。

梅さんの日光浴。 気持ちよさそうですよ～！

ちっちゃかったピーマンが、 いつのまにか大きくなってて、 ピーマンらしくなった！ 艶々です。

気が付いたら、 土から茗荷が顔を出していたので、 急いで収穫。 ８０個近くあったので会社の人へお裾分け。 茗荷って買うと高いんだよ！って、 喜んでもらえました。 お野菜を渡すと、 みんな何にして食べようかな～と、 嬉しそうにしてくれるのが嬉しいで…

先日収穫した小玉スイカスイカを割ってみました。 ぱっかーん。 あれれ？ 赤じゃない！きいろだ。 赤だと思い込んでたから、 ちょっとびっくりしたけど気にせずいただきます。 ん～～～～ 甘味がない、ボケた味。 求める甘さはないけど、 たっぷり水分補給は…

小玉スイカが、 割れることなく、 害獣に食べられることもなく、 無事に収穫できました！ 2キロほどの重さ。 叩くといい音がします。 もう少し暑くなったら食べる予定。

インゲンの収穫が終わりました。 会社の人が、 インゲンは素揚げにして、 お塩パラパラして食べると聞いて作ってみました。 素揚げは面倒だったので、 フライパンで揚げ焼きにしたんですが、 太めのインゲンは甘くてホクホクでおいしい！ なんでこの食べ方し…

前から気になっていた、 大葉の保存ケースをダイソーで買ってきました。 これいいねぇ～ 大葉を立てて入れるから、 出し入れ簡単だし、 茎の部分だけお水に漬かるから、 鮮度よく長く保存ができる。 大葉の保存方法に困っていたら、 これおすすめです！

庭を偵察したら、 ミョウガがチラホラ顔を出していました。 まだ少し小さかったかな？ でも、 香りはいいです！

梅１キロが５００円と安かったので、 梅シロップ用に２キロ追加購入。 今年は５キロ分の梅シロップを仕込むことができました。 これで少し安心。 夏の終わりまで楽しめそうです。 今回、 梅シロップを仕込む入れ物が無かったので、 ジップロックで漬けてます…

いよいよ、 食べきれないくらいのお野菜が収穫できるようになってきました！ 大葉・インゲン・トマト・ミニトマト・ナス 少しずつセットにして会社の人へお裾分け。 茄子がピカピカしてる～と喜ばれました（笑） よろこんでもらっていただけると、 こちらも…

こうやって写真でみると、葡萄園みたい！ でも、 庭にあるデラウェアの木です。 今年はいっぱい収穫できるかなぁ～

昨年は梅ちゃんがいっぱい収穫できた。 だから、 い～っぱい梅シロップを仕込むことができて、 なが～く楽しめた。 そして今年は、 あまり梅ちゃんがとれなかったから、 梅シロップ用はこれだけしか仕込めなかった。 （ほぼ梅干し用にもってかれた・・・） …

まだまだグーぐらいのサイズだけど、 いつのまにかコダマスイカが実ってました！ 無事に収穫できますように！

雨が止んできたと思ったら、風が強くなってきました。 台風が少しずつ近くに来ているようです。 今日はお休みなので、やっと梅シロップを仕込みました。 出来上がりが楽しみです。

インゲンの収穫も始まってきました。 家庭菜園のインゲンって、やわらかいんだよね～ 収穫量が多くなると、 インゲンの肉巻き作りも忙しくなります（笑） お弁当のおかずも、 夜ご飯のおかずもインゲンの肉巻きなんてこともあります。 他に何か、 簡単でおい…

そろそろ梅がいい感じだよって伯父から電話が入り、 梅の収穫へ行った父。 家に帰ってきたら梅のいい香りがする！ おおぉ～りっぱな梅ちゃん！ 父の梅仕事２０２６スタートです。

なかなか大きくならないなと思っていたら、 雨降ってお天気になったら大きくなりはじめ、 収穫できるようになりました。 BBQにピクルスに大活躍なタマネギです。

ぼちぼちと、 収穫できるようになってきたきゅうり！ ん～～～～～やっぱり鮮度が違う！ おいしい！

庭にでると、 どこからともなくニンニク臭がしてくる。 きょろきょろ。 りっぱなニンニクがぶら下がっていました。 叔父が家庭菜園で作ったニンニク。 今年もいただきました。 ikamcnb.hatenablog.com

気が付けば、 庭にミニトマトが植えられていて、 実も生っていました。 早く赤くならないかなぁ～

昨年突然出てきた１本の赤紫蘇。 この実が散って、 今年はたくさんの赤紫蘇が出てきていました。 赤紫蘇がたくさん収穫出来たら、 梅干し作るのに家の赤紫蘇使えるじゃん！っとふくらむ夢。 作っているのは父なんですけど、 そんな日が来るのが楽しみです。 …

鳥さんに、 芽や葉っぱをついばまれながらも、 収穫できるようになりました。 収穫が始まると庭に出るのが楽しくなります。

あれから大根を収穫しました。 使いやすいサイズ。 さっそくお気に入りのレシピで大根の煮物を作りました。 www.kadoya.com このレシピで作ると、 大根１本あっという間に消費しちゃいます。

そろそろ食べごろでしょうか？

何だかわからないけど 今年初めて育てた黄色いもの。 （わりとたくさん収穫できました） 初めてだから正解の味がわからないけど、 白い果肉でメロンのような種があり、 少し甘味があります。 個人的には、 可もなく不可もなくって感じです。 きっと、 熟れど…

オクラって、 上へ上へ伸びていくんですね！ おそらく170ｃｍぐらいあるんじゃないかと・・・ これ以上伸びると収穫するのが大変だけど、 どこまで伸びるのかも見てみたい。