家庭菜園の大根がのこり３本となった今日、 そのうちの１本を引っこ抜いて、 半分はスライスしてサンムにして、 残りの半分は角切りにしてチキンムを作りました。 どちらも大根の酢漬けです。 サムギョプサルと一緒に食べるとおいしいサンム。 チキンと一緒…

久々の家庭菜園。 冬はだいこん。 葉っぱがのびのびしています。 そんなに大きくはないので、 かんたんに引っこ抜けます。 煮物にすると、とろっとろになります。 ikamはスライサーでスライスして、サンムを作ります。 家庭菜園番外編。 勝手に育つわさび菜。…

あと２、３日で収穫できるなと思いながら忘れていたら、 たくさんのゴーヤが成長してました！ 今年のゴーヤの収穫はこれで最後かなと思ったけど、まだまだ楽しめそうです。

今朝収穫したゴーヤ９本。 きゅうりの収穫もトマトの収穫も終わり、 つまんないなぁ～と思っていたタイミングで、ボンボン実がなりはじめたゴーヤ。 使いきれない分は会社に持って行っておすそわけします。 今日から９月。 ハワイまであと少しとなってきまし…

グリーンのカーテンで育てているゴーヤ。 葉っぱはまだまだでカーテンには程遠いけど、気が付いたら立派なゴーヤがつる下がっていました。 本日収穫！ゴーヤ１号です。 艶々で本当にきれいなゴーヤ。 いつもなら、母がゴーヤの佃煮を作るんですが、あいにく…

見えないところに、ひっそりとつる下がってたきゅうり。 700gありました。 市販されてないサイズです！

今月のシフトは連休が２回ありました。 ２回・・・ そのうちの１回は繁忙期だからと、勝手に休日出勤にあてられ出勤。 そして今日、やっと連休。 わさび菜のナムルを作りました。 庭にわさわさ出ているわさび菜を２０本ほど収穫。 今年は本当にたくさん出て…

大葉も終わり、しその実がつき始めてます。 これがこぼれおちて、来年また時期がくるとちゃーんと発芽するんですよね。 自然ってすごい。 今日は朝からこれをバケツの中にいれてじゃぶじゃぶし、 実をぴゅ～ってとって、佃煮つくりました。 しその実の他に、…

肥料を撒いた後に雨が降ったからか、 ぐん⤴️と太くなったゴーヤ。 手前のゴーヤは、柵の間に挟まれて大きくなったからか、平らになっています。 絶壁ゴーヤと呼んでおります。 今まで何本かそんなゴーヤを収穫しましたが、味に変わりはありません。 見た目じ…

今年はゴーヤの生りが遅くて、まだまだだなと思ってパトロールを怠っていたら、 こんな大きな黄色いゴーヤができていました。 いい大きさの時に収穫できなくて残念。 ゴーヤエリアのパトロール強化です！

葉っぱの陰でひっそり大きくなっていたインゲン。 いつのまにか大きくなっていたきゅうり。 まだまだだろうと思っていたら、いつの間にかたくさん生っていたナス。 お仕事だったら、お裾分けできるんだけどあいにくのお休み。 食べきれるかな・・・ってこと…

トマトやキュウリが植えてあった場所に、今はダイコンが植わってます。 あまり大きくならない種類のダイコンだけど、食べきるのにちょうどいいサイズ。 とにかくみずみずしくておいしい。葉っぱもわっさわっさしています。 使うときに引っこ抜く。いつも新鮮…

ぐり～んな野菜たち。 だんだん収穫できるものが少なくなってきてますが、 青唐辛子とシシトウはまだまだ収穫できます。 青唐辛子って何して食べる？ クックパッドでレシピを検索し、佃煮にしてみました。 これが美味しくて、ピリ辛でごはんがすすみます。 …

サイズいろいろ ゴーヤ１号を収穫してから約３ヵ月。 まだまだ収穫できるゴーヤ。 昨年はほとんど黄色くなってしまい、 早々と撤収してしまったから長く収穫できるのが嬉しい。 ありがとね～ゴーヤちゃん！

木で熟したトマト ちょっと収穫をサボってる間に、木でいい感じに熟したトマト。 甘くて柔らかかった～ ザルいっぱいのミニトマト ゴーヤ・ミニトマト・茗荷・インゲン・きゅうり。 見た目が悪くても、鮮度が売りの家庭菜園です。

ゴーヤ１号 先日ゴーヤが収穫できました。 だからゴーヤ１号。 去年はなぜか黄色くなってしまうゴーヤが多かったから、 今年はたくさんグリーンのゴーヤができるといいな。 ゴーヤ１号は、ゴーヤの佃煮にしていただきました。 そして今日は早退して病院へ。 …

大葉がいっぱい 今日は久しぶりに大葉を収穫しました。 お天気が良かったので、軽く水洗いをしたあと外で自然乾燥。 ３００枚以上あるのかな～ 仕事先の大葉好き（１０人ほど）に持って行きます。 そして最近のお休みの日のランチはお外（庭）ごはんが定番と…

本日の収穫 庭先で作っている野菜たち。 徐々に収穫できるようになりました。 今日は大葉がたくさん収穫できたので、大葉好きの会社の人にお裾分け。 スーパーで買うのとは鮮度が違う、香りが違うと喜んでもらっています。 喜んでもらえると、収穫する楽しみ…

今日は朝から大葉を収穫しました。 大葉 毎年出てきてくれる大葉ちゃん。 会社には大葉好きが多くて、みんな買ってるというのでお裾分けしています。 ウチの大葉は、肉厚で野生的なんだけどやわらかくて香りがいいそうです。 日に日に成長していくので収穫が…

ただ今、日本で出稼ぎ中のｉｋａｍです。 茗荷がたくさん収穫できたので、 出稼ぎ先でおすそわけ。 大葉・ナス・トマト・インゲン・きゅうり・ズッキーニ・ゴーヤ・・・ 夏はたくさんのお野菜が収穫できて楽しい

ただ今、日本で出稼ぎ中のikamです。 Red Hawaiian Alaea Saltで仕込んだ :emojion: 、 大葉の塩漬けができました。 気絶ちゃん！できたよ～ 仕込みから５日経過。 まだまだお塩の粒が大きいです。 仕込みから９日経過。 だいぶ塩のツブツブが小さくなってき…

ただ今、日本で出稼ぎ中のｉｋａｍです。 店頭には並ばないサイズのきゅうり。 家庭菜園のきゅうり。 うっかり見落としていたきゅうりが・・・ バトンサイズ？いやそれ以上の大きさに育ってました。 ８５０グラムあります。 きゅうりってこんなに大きくなる…

ただ今、日本で出稼ぎ中のｉｋａｍです。 鮮度だけが取り柄の家庭菜園。 食べきれないときは、 出稼ぎ先でおすそ分け きゅうり・トマト・なすも植えたので、 （フセ父が） 収穫できる日が楽しみです。

ただ今、日本で出稼ぎ中のｉｋａｍです。 育ててるというか、 毎年勝手に生えてくる大葉。 ここ数年、 出稼ぎ先に持って行っておすそわけしてます。 けっこう大葉好きな人がいて驚きます。 エビ原農園の大葉は、 香りも味もよく肉厚で野性的だそうです（笑）…

ただ今、日本で出稼ぎ中のikamです。 今朝の収穫。 もうすぐ終わりのインゲン。 どんなに太くなってもやわらかい。 赤いトマト。 黄色いトマト。 なす。 バッタにが食い散らかされっぱなしの大葉。 勝手に生えてくる大葉は、 売っている大葉よりも香りがバツ…

ただ今、日本で出稼ぎ中のｉｋａｍです。 フセ父が庭先でヤッテル家庭菜園。 きゅうりにナスにミニトマト。 大収穫です。 ちなみにインゲンやオクラなどもあります。 きゅうりなんて、 ハンパなくデカイのが収穫されてます。 日本では、 規格外でお店ではみ…