ホイップしたクリームチーズの存在を知ったのは2010年5月のハワイ滞在中。その後、スーパーで探すも見つからずでしたが、2010年7月のリトルハワイで見つけてきましたちょうどよいなめらかさがベーグルやクラッカーにぬりぬりするのにラクチンです。
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