アボカドのぬか漬け

ただ今、日本で出稼ぎ中のｉｋａｍです。 アボカドのぬか漬けを作ってみました。 なかなか美味しいですよ～ 糠床がある方はぜひ試してみて下さい！ 作り方？ 検索すればいろいろなパターンが出てきますが・・・ ｉｋａｍは、 ちょっと熟れはじめたくらいのアボカドを使います。 皮も剥いて糠床へ。 取り出す時にはやわらかくなってるので、 崩れないように気を付けて下さい。