梅仕事～梅シロップ１号２号３号～

６/１に仕込んだ梅シロップ。

じわじわと梅のエキスが出てきてます。

氷砂糖が溶けて、

梅がシワシワになったら出来上がり。

実はすでに３シロップ仕込んでます。

左から、

梅シロップ１号。

箱根で買ってきた梅を５/２２ごろに仕込んだもの。

５月末に仕込んだ梅シロップ２号は、

氷砂糖がまだ溶けてないのでもう少し時間がかかります。

そして今回の梅シロップ３号。

梅さんもまだまだふっくらですね。

出来上がりが楽しみ。