冬はおでん

膝に人工関節を入れる手術をした母が退院してきます。

日常生活の動きに慣れるまで、

少しでも楽ができるように大量のおでんを作りました。

練り物の下はほぼ大根（笑）

煮込んで３日目。

大根が少しいい色になってきました。

冷凍庫に入っていたシイタケと軸も投入。

食べるのが楽しみです。